Домашна постна майонеза
Постна майонеза от картофи и горчица се прави елементарно и бързо. Опитайте тази лесна и друга рецепта!
Необходими артикули:
3 приблизително огромни картофа 1 дребен лимон 2 с. л. горчица 3/4 чаша олио 6 с. л. ледена вода сол на усетНачин на подготвяне:
Обелете картофите и ги сварете добре. Оставете да се охладят за малко, след което ги сложете в (по-голям) буркан.
Добавете сол, горчица, лимонен сок и ледена вода към картофите. Пасирайте до приемането на хомогенна примес.
Добавете постепенно олиото и продължете да пасирате, можете да употребявате по-малко олио и повече вода.
Източник: bukvarche.com
КОМЕНТАРИ