Постите, но не се отказвайте от курабийките - опитайте тези-

Постите, само че не се отхвърляйте от курабийките - пробвайте тези- хем с плънка, хем без никакви скотски артикули

Необходими Продукти

● олио - 1 ч.ч.
● бяло вино - 1/2 ч.ч.
● захар - 1/3 ч.ч.
● портокал кората - 1 бр. настъргана
● брашно - 3 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● пудра захар - за овалване

Начин на подготвяне

В купа смесете олиото, захарта, виното и настърганата на ситно портокалова кора, разбъркайте за малко до еднородна примес.

Отделно смесете пресятото брашно с бакпулвера и разбъркайте, прибавете ги към течната примес и замесете меко тесто, в случай че е нужно, прибавете малко брашно за доомесване.

От тестото късайте топчета колкото орех, направете ги на питка/[курабийка] и поставете плънката в средата, оформете още веднъж на топчета.

Подредете топчетата в тава (аз употребих тази от фурната), постлана с хартия за печене, на разстояние едно от друго. Поставете тавата в авансово нагрята на 200 °C фурна и печете за към 30 минути до златист тен.

Горещите постни сладки оваляйте щедро в пудра захар, смесена с пакетче ванилия на прахуляк.

Плънката на постни курабийки може да е от локум, конфитюр, тахан или шоколадов кувертюр.