Запечена постна паста на фурна
Необходими Продукти
● тиквички - 2 бр.● чушки - 3 бр. червени
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● домати - 1 консерва (400 г цели и обелени)
● пене - 250 г паста
● босилек - 1 ч.л. изсъхнал
● риган - 1 ч.л. изсъхнал
● галета - 1/2 ч.ч
● чесън - 1 ч.л. на прахуляк
● зехтин - 5 - 6 с.л.
● черен пипер
● сол
Начин на подготвяне
Настържете на едро ренде тиквичките, посолете ги и оставете да се отцедят за към 40 мин.
Междувременно сварете пастата съгласно инструкциите на производителя.
Изпечете и обелете чушките. В блендер сложете чушките и доматите от консерва и блендирайте на сос.
Нарежете лука и чесъна на дребно. Загрейте 2 с.л. зехтин на умерена температура на котлона и запържете лука и чесъна за към 5 мин до омекване.
Добавете босилека, ригана и черния пипер. Пържете още 2 мин и прибавете соса от чушки и домати. След към 5 минути прибавете сварената паста.
Хубаво разбъркайте. Изсипете пастата със соса в подобаваща за количеството тавичка.
Пастата с доматен сос от горната страна посипете с авансово смесените изсъхнал чесън и галета.
Поръсете с капки зехтин и запечете във фурна загрята на 200°C за към 15 мин.
Запечената постна паста на фурна е подготвена.
