Постите или не - тази салата е задължителна за трапезата

Постите или не - тази салата е наложителна за трапезата ви

Необходими Продукти

● кускус - 200 г
● вода - 400 мл
● чушки - 1 бр., алена, нарязана на кубчета
● моркови - 1 бр., нарязан на кубчета
● краставици - 1 бр. нарязана на кубчета
● домати - 1 бр. нарязан кубченца
● патладжани - 1 бр. дребен, нарязан на кубчета
● лук - 1 глава, на кубчета
● маслини - 5 с.л. Каламата, нарязани
● магданоз - 1/3 връзка, свеж нарязан
● зехтин - на усет
● черен пипер - на усет
● хималайска сол - на усет фина
● пушен червен пипер - благопожелание

Начин на подготвяне

Загряваме мазнината в огромен тиган с похлупак. Добавяме всички зеленчуци като се изключи домата, маслините и краставицата. Подправяме със сол и оставяме да се задушава към 5 минути.

Добавяме кускуса и водата. Слагаме капака и го оставяме да се готви, до момента в който кускусът е сварен и си изпие водата.

Сваляме от котлона и го оставяме леко да се охлади. Добавяме нарязаните на кубчета домати, краставици, маслини и пресния магданоз. Добавяме още малко зехтин на усет и разбъркваме.

За предпочитане е салатата с кускус да се сервира охладена и студена, само че можете и да я консумирате до момента в който е гореща.

Чудно Вкусно!