Постите или не - няма начин да не опитате този

Постите или не - няма метод да не опитате този страховит булгур на фурна

Необходими Продукти

● булгур - 200 г
● патладжани - 1 бр.
● тиквички - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● кромид лук - 1 глава
● червен лук - 1 глава
● чесън - 3 скилидки
● домати - 1 бр.
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Патладжанът се нарязва на филийки. Посолява се и се оставя за половин час, настрани, с цел да се отстрани горчивият усет. След това се измива и се нарязва на кубчета.

На кубчета нарязвате и тиквичката, а и останалите зеленчуци.

В тиган запържвате изначало лука, чесъна, моркова и чушката, а след това патладжана и тиквичката.

Когато се задушат хубаво добавяте нарязания домат, черния пипер и магданоза. Посолявате на усет, по избор може да сложите и универсална

фалшификация на усет.

След две-три минути добавяте и измития и отцеден булгур. Задушавате го хубаво и наливате към 3 чаши топла вода.

Веднага изсипвате ястието в тава и го запичате за 15 минути или до момента в който булгурът поеме водата хубаво.

Поднасяте топло...Върви с бира!