Постим, за да се пречистим духовно и физически, но това

Постим, с цел да се пречистим духовно и физически, само че това не значи, че не би трябвало да похапваме вкусно, нали?

Необходими Продукти

● вода - 400 мл топла
● квас - 20 г прясна
● захар - 1 с.л.
● зехтин - 2 с.л. или олио
● лимонен сок - 1 с.л. или оцет
● сол - 1 с.л. равна
● брашно - към 800 г
●

за намазване

● захар - 1 с.л.
● вода - 1 с.л.
● зехтин - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Разтворете маята в 100 мл топла вода и разбъркайте със захарта. Оставете да се засилва за 15-тина минути.

В огромна купа сипете останалата вода, мазнината, оцета или лимоновия сок и разбъркайте с маята.

Постепенно добавяйте брашно разбърквайте, а най-после замесете меко тесто върху кухненския плот, добавяйки по малко брашно.

Прехвърлете го в намазнена купа, покрийте и оставете хубаво да втаса за към 1 час.

След това разделете на 2 равни елементи тестото. Едната разстелете в намазнена тава, а от другата направете топки, плитки, венци по периферията или каквато декорация ви хрумне.

Оставете приготвената питка да почине за 10 минути и сложете да се пече в авансово загрята фурна на към 160-170 градуса до цялостна подготвеност.

Още топла намажете постната сладка питка със смесените дружно от захар, вода и олио.