Постен зелен боб и картофи - хапваме тази гозба често,

Постен зелен фасул и картофи - хапваме тази манджа постоянно, постоянно

Необходими Продукти

● зелен боб - 500 г замразен
● картофи - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● доматено пюре - 2 - 3 с.л.
● чушки - 1/2 бр. алена + 1/2 бр. зелена
● чесън - 2 скилидки
● чубрица
● куркума
● мащерка
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Наситнете чушките, лука и моркова. Сложете ги в тенджера под налягане дружно с 2 с.л. олио или зехтин. Задушете.

През това време обелете и нарежете на едно картофите. Сложете ги в тенджерата дружно със зеления фасул. Оставете за няколко минути. После прибавете доматеното пюре и доматите. Сипете вода и овкусете с подправките.

Чесъна, авансово обелен, нарежете на ситно. Сложете и него при зеленчуците. Затворете тенджерата. След като налягането се увеличи, варете 10 минути и изпуснете парата.

Отворете, прехвърлете зеления боб с картофи в глинен гювеч.

Печете постния зелен фасул за 40 мин. на 200 градуса.

След като зеленият фасул с картофи и лук е подготвен, изчакайте да изстине и поднесете.