Посрещнете празниците в компанията на най-близките и с тази празнична

Посрещнете празниците в компанията на най-близките и с тази празнична салата със свещичка

Необходими Продукти

● зеле - 1/2 бр. лилаво
● бяла ряпа - 1 бр.
● моркови - 2 бр.
● кашкавал - 60 г
● чушки - 1 лента алена
● сол - на усет
● олио
● ябълков оцет

Начин на подготвяне

Зелето се почиства от кочана и се нарязва на ситно, поръсваме със малко сол и се претрива с ръце.

Морковът се обелва от кората и се настъргва на едро ренде, ряпата също се настъргва в обособена паница, с цел да не се смесват цветовете.

Овкусяваме всеки зарзават със сол, олио и оцет и започваме да нареждаме в паница. Външен кръг от лилаво зеле, следва бяла ряпа и в средата морков.

От плочка кашкавал се оформя една свещ, а от алената чушка се изрязва пламъкът. Поставяме една алена панделка и сервира здравословната салата на трапезата.