Посрещнете гостите с печена свинска рибица с бекон и ябълки,

Посрещнете гостите с печена свинска рибица с бекон и ябълки, и някое друго картофче за гарнитура

Необходими Продукти

● свинска рибица - 800 г
● бекон - 200 г пушен, нарязан на тънки ленти
● ябълки - 2 или 3 бр.
● бяло вино - 100 мл
● черен пипер
● сол
● зехтин
● чесън - 3 - 4 скилидки
● розмарин - стръкче
● салвия - няколко листа

Начин на подготвяне

Намажете месото добре със примес от зехтин, черен пипер и сол.

Върху него наредете резени ябълки и увийте с ленти фино нарязан пушен бекон.

В тава излейте бялото вино, 100 мл вода, 100 мл зехтин.

Сложете всички подправки, нарязани на едро и обелени скилидки чесън.

Сложете месото в тавата. Загрейте фурната на 170°C и печете 30 мин, след което покрийте тавата с парче фолио и печете още към 1 час.

От време на време повдигайте фолиото и поливайте свинското печено със соса, в който се пече.

Нарежете изпечената рибица на дебели резани.

Поднесете печената свинска рибица с ябълки и бекон с печени картофки, туршия или салата по ваш усет!

Да ви е сладко!