Поръсвате щедро филето с пилешки мръвки, добавяте зеленчуци за цвят

Поръсвате обилно филето с пилешки мръвки, добавяте зеленчуци за цвят и манджата е подготвена

Необходими Продукти

● фиде - към 300 г
● пилешко филе
● карфиол - 200 г
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● зеле - 1/4 от дребна глава
● печурки - 7 - 8 бр.
● соев сос
● олио

Начин на подготвяне

Фидето се накисва в студена вода за 20 минути да омекне, след което се изцежда.

Месото се нарязва на жулиени и се запържва до зачервяване, след което се отцежда.

В същата лой се запържват всички нарязани зеленчуци за малко, колкото леко да омекнат. Отцеждат се от мазнината.

В загрятото олио се изсипва фидето, прибавят се месото и зеленчуците, овкусява се щедро със соев сос и се чуква яйцето, като се разбърква до момента в който и то се сготви.

Сервира се незабавно.