Попитайте гостите какво мислят, че се крие под това бутертесто.

Попитайте гостите какво мислят, че се крие под това бутертесто. Със сигурност няма да има познали

Необходими Продукти

● чушки - 1 кг
● сирене - 300 г
● кашкавал - 100 г
● салам - 200 г
● чесън - 3 скилидки
● белтъци - 1 бр.
● жълтъци - 1 бр. за намазване
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица
● бутертесто - 1 опаковка
● маково семе - за поръсване

Начин на подготвяне

Чушките (количество по желание) дружно с дръжките печем и след това белим. Правим прорез по дължина и с дребна лъжичка деликатно махаме семките, като се стараем да запазим дръжките.

В купа слагаме 300 г сирене и намачкваме с вилица. Добавяме 100 г настърган кашкавал, 200 г нарязан на дребни кубчета салам (аз употребих Мортадела), 3 скилидки настърган чесън, 2-3 от печените чушки, нарязани на дребно и 1 белтък.

Овкусяваме със сол, черен и червен пипер и чубрица. Разбъркваме хубаво.

Разточваме лист бутер тесто и изрязваме ленти.

Всяка чушка пълним с плънка и я навиваме с бутер тесто. На мен ми остана от плънката и направих и домати. От плънката вършим топки и ги увиваме с ленти бутер тесто.

Редим пълнените чушки и доматите в тава с хартия за печене.

Намазваме с жълтък, поръсваме с маково семе и печем пълнените чушки, увити в бутер тесто в авансово загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути.

Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа по рецепта на Анушка Кирова