Попитайте един грък как се точат кори за баница, а

Попитайте един грък по какъв начин се точат кори за баница, а той ще ви почерпи с луксозна гръцка баница без кори

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● сол - 1 щипка
● олио - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сирене - 250 г натрошено
● сода бикарбонат - 1 ч.л. равна угасена в малко оцет
● брашно - 2 ч.ч.
● риган - 1 ч.л. равна
● черен пипер - 1 щипка

Начин на подготвяне

В купа разбийте яйцата с щипка сол. Прибавете леко затопленото мляко, олиото и 200 г от сиренето, разбъркайте.

Угасете содата в малко оцет, едвам шупне, и я прибавете към сместа.

Прибавете пресятото брашно, ригана и щипка черен пипер, разбъркайте до еднородна примес.

Сипете сместа за баница в тава постлана с хартия за печене и заравнете.

Поръсете с останалото натрошено сирене и поставете тавата в авансово нагрята на 180 градуса фурна и печете до подготвеност.

Много лесна и супер вкусна гръцка баница.

Гръцката баница без кори (Τυρόπιτα χωρίς φύλλο) е подготвена.