Попитахме десет независими експерти и те бяха единодушни, че това

Попитахме 10 самостоятелни специалисти и те бяха единомислещи, че това е най-вкусното свинско с ориз на света

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г
● ориз - 1 ч.ч.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● бульон - 4 ч.ч. (вода)
● черен пипер - 1 ч.л.
● куркума - 1 ч.л.
● джинджифил - 1 ч.л. на прахуляк
● джоджен - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● кимион - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в тиган от всички страни, до момента в който си смени цвета. Маха се от мазнината от тигана и се реалокира в порцеланова тава. В същата лой се задушават нарязаният на полумесеци остарял лук и настърганият или нарязан морков.

След като омекнат зеленчуците, се прибавя оризът и се пържи, до момента в който стане транспарантен. После всичко се реалокира в тавичката при месото. Добавя се бульонът (водата) и подправките. Всичко се разбърква деликатно.

Ястието се реалокира в загрята фурна на 200 градуса. Когато изцяло оризът поеме от течността, ястието е готово.

Свинското с ориз се сервира с нарязан магданоз.

Бон апети!