Сарми с пилешки бутчета. Не съм опитвала по-вкусно нещо!
Попаднах на една чудесна рецепта – сарми с пилешки бутчета. Необичайно и доста вкусно ядене – пилешки бутчета, увити в зелеви листа с ориз.
Вчера ги подготвих. Съпругът ми не можа да се отдели от тенджерата. Каза, че са доста вкусни, още преди да ги е опитал даже.
Необходими съставки:
бяло зеле – (6 листа)
пилешки бутчета – 6 бр.
1 глава лук
чесън – 4 скилидки
моркови – 1 бр.
чушка – 1 бр.
доматена паста – 70 гр.
сметана – 200 гр.
вода – 1 чаша
захар – 1 ч. л.
сол на усет
домат – 1 бр.
босилек (сух) – 1 ч. л.
Начин на подготвяне:
Посолете бутчетата, поръсете с обичаните си подправки и запържете в тиган в олио от двете страни до златисто кафяво.
Сварете 6 зелеви листа, до момента в който омекнат.
Сварете ориза с 1 чаша вода до подготвеност.
Запържете ситно нарязания лук и настъргания морков до златисто кафяво.
Смесете ориза с лука и морковите. Върху зелевия лист поставете от ориза и върху него едно пилешко бутче.
Върху бутчето поставете още веднъж ориз. Увийте зелевия лист към бутчето. Наредете ги в тигана.
Нарежете чушката на ситно и я поставете сред сармите, от горната страна поръсете със ситно нарязан чесън.
Пригответе соса – смесете доматената паста и сметаната, прибавете 1 чаша вода, 1 ч. л. босилек, 1 ч. л. захар и сол на усет. Залейте сармите със соса и оставете да къкри за 30-40 минути под похлупак.
Нарежете домата на части, наредете ги върху сармите и задушавайте за още 10 минути.
Украсете ястието със зелени подправки.
Споделете с приятелите си тази невероятна рецепта за сарми с пилешки бутчета!
