Понякога просто ни се иска да хапнем за пореден път

Понякога просто ни се желае да хапнем за следващ път този месец яхнийка с грах и свинско

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● картофи - 3 бр.
● лук - 2 глава
● моркови - 1 бр.
● магданоз - 6 стръка
● чесън - 1 или 2 скилидки
● доматено пюре - 2 с.л. гъсто
● черен пипер - 2 щипки
● червен пипер - 1 с.л.
● чубрица - 2 щипки
● грах - 250 г консерва
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Нарязвам и разчиствам свинското на леко по-едри части.

В необятна тенджера затоплям олиото и поставям месото да се пържи, към него прибавям и 1 глава лук нарязан.

След като е леко запържено, отстранявам от тенджера дружно с лука и в същата лой прибавям нарязаните моркови, чесън и други глава лук.

Запържвам за към 2-4 мин и прибавям малко топла вода, към тях изсипвам и граха и удушавам, до момента в който водата се поизпари.

След което прибавям нарязаните картофи и размито във вода доматеното пюре - разбърниквам и връщам назад месото.

Слагам подправките и обливам с топла вода от горната страна поставям нарязания магданоз и сварявам апетитната яхния до подготвеност.

Ако се сгъсти доста яхнията със свинско и картофите не са се сварили хубаво, прибавям още топла вода (около 500 мл или по-малко).

Хапнете тази обичана грах яхния със свинско с филийки домакински самун.

Може и по малко според