Понякога обикновените ястия са най-вкусни - тази манджичка е истинско

Понякога елементарните ястия са най-вкусни - тази манджичка е същинско доказателство

Необходими Продукти

● олио - 50 мл
● лук - 3 стръка
● чесън - 3 скилидки
● свинско месо - 400 г
● лапад - 300 г
● ориз - 1/2 ч.ч.
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица
● гьозум

Начин на подготвяне

Нарязаното на парченца свинско месо от бут без кост отпенвам във вряща вода. Задушавам в олио нарязания свеж лук и скилидките чесън.

Добавям месото, аления пипер, обливам с гореща вода и оставям да къкри до полуготовност.

Лапада авансово обезсърчавам с вряща вода и разрязвам на доста ситно, след което го добавям в тенджерата. Овкусявам и след няколко минути следва измития през няколко води ориз.

Оставя се да къкри на междинен огън до подготвеност. Манджата фалшифицирам с свеж гьозум /джоджен/.

У дома обичаме да си я хапваме с лъжица кисело мляко.

Свинското месо с лапад е доста вкусно.