Понякога кексът е просто ... кекс, а друг път -

Понякога кексът е просто... кекс, а различен път - кекс с настърган шоколад и сметана!

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1.5 ч.ч.
● олио - 50 мл
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● какао - 1 с.л.
● бакпулвер - 1 пакет
● брашно - 2 ч.ч.
● ванилия - 1 бр
● сметана - 100 г
● пудра захар - 1 с л
● шоколад - 30 г

Начин на подготвяне

Разбиват се яйцата със захарта до побеляване, най-добре с миксер. Прибавя се олиото, прясното мляко, ванилията и най-после брашното с бакпулвера. Разбърква се добре. Отделя се 1 к. ч. и в нея се разбърква какаото.

В намазана форма за кекс сипваме половината бяла примес, от горната страна тази с какао, следва останалата бяла примес. Печем кекса в загрята фурна 160 градуса с вентилатор до момента в който съчка, забита в кекса, излезе суха.

Изважда се и охлаждаме върху решетка. Разбива се сметаната с пудрата захар, намазва се от горната страна кексът и поръсваме с настърган шоколад. Да ви е сладко!