Понякога имаме нужда точно от един такъв лек десерт с

Понякога имаме потребност тъкмо от един подобен лек десерт с ягодки и кисело мляко

Необходими Продукти

● бишкоти - 18 бр.
● кисело мляко - 400 мл ( пълномаслено)
● заквасена сметана - 250 г
● пудра захар - 150 г
● желатин - 1 пакет
● вода - 40 мл
● ягоди - 500 г

Начин на подготвяне

Започваме с подготовката на желатина. Разтворете го съгласно напътствията, дадени на пакетчето.

В моя случай в 40 студена вода се изсипва желатинът и се разбърква деликатно. Отделя се встрани до момента в който стегне.

В дълбока купа смесете кисело мляко, заквасената сметана и пудрата захар.

Разбъркайте за малко до приемане на гъст и равен крем.

Щом желатинът стегне, би трябвало да го разтопите деликатно на водна баня. След това незабавно го изсипвате в млечния крем. Отново разбърквате и стартирате да редите десерта.

На дъното на съда нарежете ред бишкоти.

Следва ред крем от киселото мляко и заквасената сметана. Плътен ред от нарязани на колелца ягоди. Ред бишкоти и приключваме още веднъж с крем.

Прибираме парфето в хладилника за най-малко 5 часа, с цел да стегне.

Парфето с ягоди и бишкоти е готово.