Сладкиш Малинов сън
Необходими Продукти
●За основата
● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 и 1/2ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакет
● ванилия - 1 пакет
● вода - 1/2 ч.ч. вряла
● олио - 1/2ч.ч.
●
За крема
● заквасена сметана - 1 кофичка (500мл.)
● пудра захар - на усет
● малиново сладко
● бейлис
● черен шоколад - 150 г
Начин на подготвяне
За основата:
Разбиват се яйцата със захарта до цялостното разтваряне на захарта. Към тях се прибавят олиото, ванилията и врялата вода при непрестанно бъркане на сместа.
Пресява се брашното с бакпулвера и се прибавят при течните съставки на основата. Намаслява се правоъгълна тавичка и се излива сместа в нея.
Основата се пече на 180°С за 30 мин. Изважда се от фурната и се оставя да изстине. През това време се прави кремът за сладкиша.
За крема:
Разтопява се шоколадът на водна баня или в микровълнова. Заквасената сметана се разбърква с пудра захар (количеството на пудрата захар се дефинира от вас, според какъв брой сладостен желаете да бъде кремът, само че за начало сложете 1/2 ч.ч. от захарта и пробвайте, в случай че не ви е задоволително сладко сложете още и разбъркайте отново).
Към сладката към този момент заквасена сметана прибавете две супени лъжички бейлис или повече според от вашия усет и разтопения към този момент шоколад, като от него може да оставите малко за украса. Разбърквате всичко добре.
Оформяне на сладкиша:
Изстиналата основа я мажете с малиново сладко (тънък слой). Отгоре нанасяте от сместа със заквасена сметана и украсявате с цели малини или малинки от сладкото и от разтопения шоколад.
