Понякога един пай с боровинки може да накара всеки да

Понякога един къс с боровинки може да накара всеки да се усмихне

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● олио - 1/2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 2 бр.
● сол - щипка
● боровинки - 2 ч.ч. замразени

Начин на подготвяне

1. Пресейте брашното, прибавете бакпулвера и ванилиите, размесете леко.

2. Разбийте с миксер жълтъците със захарта и при непрекъснато бъркане прибавете киселото мляко и олиото.

3. Белтъците разбийте с щипка сол на сняг. Внимателно ги прибавете към жълтъците и разбъркайте с шпатула.

4. Прибавете към сместа брашното и объркайте, до момента в който се получи кексово тесто.

5. Намаслете кръгла тава и рапределете по дъното размразените боровинки. Залейте с кексовото тесто.

6. Изпечете в загрята на 180 градуса фурна до суха съчка.

7. Поднесете пая извърнат - с плодовете нагоре.