Понякога човек просто има нужда да си хапне една топла

Понякога човек просто има потребност да си хапне една топла бобена чорбичка, която да му сгрее душичката

Необходими Продукти

● бял фасул - 300 г
● лук - 1 глава кромид
● моркови - 1 бр.
● селъри - 1 филиз
● смлени домати - 200 г
● зехтин - 50 мл
● червен пипер - 1 с.л.
● сол
● розмарин - 1 стръкче
● салвия - 3 - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Накиснете боба за 12 часа в студена вода.

След като измине времето, го измийте, сложете в задоволително дълбика тенджера покрийте с вода и кипнете.

Изхвърлете водата, върнете още веднъж боба в тенджерата и налейте към 1 литър вода.

Сложете на котлона, когато водата заври, прибавете ситно нарязания лук, морков и селъри.

Посолете и сварете чорбата до подготвеност на боба.

В тиган излейте зехтина. Добавете смлените домати и запържете за към 10 мин. Поръсете с аления пипер.

Изсипете доматите в фасул чорбата.

Оставете да поври още към 5 мин.

Отстранете тенджерата от котлона и поръсете със ситно нарязани розмарин и салвия.

Да ви е сладко с тази фасул супа със средиземноморски подправки!