Маслени бисквити с орехов пълнеж и конфитюр
Необходими Продукти
●За бисквитите
● масло - 150 г
● пудра захар - 1/2 чаена чаша
● яйца - 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 3 чаени чаши
●
За пълнежа
● пудра захар - 1/2 чаена чаша
● вода - 2 супени лъжици
● орехи - 1 чаена чаша смлени
● ром - 1 есенция
● конфитюр
●
За украсата
● шоколад - 50 г
● олио - 2 супени лъжици
Начин на подготвяне
Мерителната чаша е с размер 250 мл.
В огромна купа се разрушава маслото с пудрата захар. Добавя се разрушеното яйце, ванилията и брашното.
Меси се меко тесто, което се завива във фолио за свежо предпазване. Слага се в хладилника за 15 минути да се охлади.
Охладеното тесто се разточва, изрязват се кръгове с кръг или чаша. Подреждат се в тавичка върху хартия за печене.
Тавичката се поставя в хладилника да се охладят бисквитите за 15 минути. Пекат се на 180 градуса за 10-12 минути.
Пълнежът се подготвя, като в купа се разбърква пудрата захар с водата, прибавят се орехите и есенцията.
Намазва се малко конфитюр върху една бисквита, друга бисквита се маже с ореховата плънка, бисквитите се слепват.
Готовите бисквити се украсяват с разтопения на водна баня шоколад с олиото.
