Ползи и предимства на сезонното хранене. Сезонното хранене е свързано

Ползи и преимущества на сезонното хранене. Сезонното хранене е обвързвано с консумирането на плодове, зеленчуци и други артикули, които са в своя натурален интервал на напредък.

Те са по-хранителни, тъй като се отглеждат в оптималните за тях условия

Когато плодовете и зеленчуците са в сезон, те имат повече витамини, минерали и антиоксиданти. Те порастват в най-благоприятната за тях среда и не се нуждаят от изкуствени добавки или дълго предпазване.

Зеленолистните зеленчуци, като спанак и кейл, които са сезонни през есента и зимата, са богати на витамини „ C “, „ A „ и „ K “, които оказват помощ за подсилване на имунната система и поддържане на здравето на кожата и костите.

Сезонните плодове и зеленчуци имат по-висока централизация на потребни фитонутриенти, които оказват помощ в битката с хроничните болести и укрепват организма.

Продукти, които се берат отвън сезона, постоянно се подлагат на дълъг развой на предпазване и превозване, което понижава тяхната прохлада и усет. За да доближат до супермаркетите през неподходящия за тях сезон, постоянно се употребяват изкуствени способи за узряване, като химически добавки, които също въздействат на вкусовите качества.

Сезонните артикули нормално са по-достъпни

Те са в обилие и не изискват скъпи способи за развъждане и превозване. Когато зеленчуците и плодовете са отвън сезона те би трябвало да бъдат внасяни от други страни или да се отглеждат в оранжерии.

Сезонното хранене понижава потребността от дълги вериги за доставки и понижава въглеродния отпечатък

Това освен води до по-чиста околна среда, само че и до по-здравословни артикули с по-малко пестициди и химикали.

Сезонното хранене предизвиква по-дълбока връзка с естествените цикли и сезонните промени. Когато хората се преценяват с времето и сезоните при избора на храна, те развиват по-силна връзка с околната среда и осъзнават смисъла на устойчивото земеделие и естествените запаси.

През есента и зимата да вземем за пример, можете да се насладите на кореноплодни зеленчуци, тикви и плодове като ябълки и круши. Пролетта и лятото оферират обилие от пресни ягоди, домати и зелени салати.

Тази разнообразна храна поддържа положителния баланс на нутриенти и подкрепя имунната система.

Сезонното хранене предлага голям брой изгоди за здравето, околната среда и финансите. Като се храним с артикули, които са в техния пик на зрялост, можем да се любуваме на по-богати на хранителни субстанции храни, по-добър усет и по-ниски цени.

Източник:puls