Полента от 4 сирена... значи ще си сипем поне 4

Полента от 4 сирена... значи ще си сипем най-малко 4 пъти нали

Необходими Продукти

●

за полентата

● вода - 1 л
● царевично брашно - 8 с.л.
● брашно - 1 с.л. бяло
● сол - щипка
●

за гарниране

● моцарела - 125 г
● таледжо - 100 г може да замените с топено сирене
● асиаго - 100 г може да замените с кашкавал
● пармезан - 100 г настърган

Начин на подготвяне

В тенджера налейте 1 л студена вода.

Изсипете 8 с.л. царевично и 1 с.л. бяло брашно.

Посолете и сложете съда на котлона.

Започнете да бъркате, последователно полентата се сгъстява.

Гответе към 30 мин. Отдръпнете съда от котлона.

Намажете дъното на тава със зехтин.

Изсипете от приготвената полента и поръсете с нарязаната моцарела. Покрийте още веднъж с полента и наредете топеното сирене.

Отново покрийте с качамака и поръсете с кубчета кашкавал.

Покрийте с полента и поръсете щедро с настърган пармезан.

Изпечете полентата 4 сирена на 200°C в авансово загрята фурна до прелестен тен.

Нарежете на порции и поднесете топла.

Да ви е сладко!