Поканете приятели заедно да гледате мач и ги изненадайте приятно

Поканете другари дружно да гледате мач и ги изненадайте прелестно с тези картофени топчета

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● яйца - 3 жълтъка
● кашкавал - 6 с.л. настърган
● брашно - 2 с.л.
● масло - 80 г
● бульон - 1 кубче зеленчуков
● индийско орехче
● къри - няколко щипки
● сол
● брашно - за овалване царевично

Начин на подготвяне

Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте доста добре дружно с маслото и жълтъците. Белтъците използвайте за друга рецепта - да вземем за пример белтъчен кекс.

Добавете натрошения бульон, брашното, подправките на усет и 2-3 с.л. настърган кашкавал. Разбъркайте доста добре.

От сместа оформяйте дребни топчета, като ги подреждате в огромна тава.

Докато оформите, всички картофени топчета би трябвало да изстинат.

Загрейте лой за пържене. Овалвайте всяко топче в малко тънко царевично брашно и пускайте да се пържат до лек кафяв тен.

Най-удобно пърженето става във фритюрник.