Поканете колкото искате гости - за всички ще има от

Поканете колкото желаете посетители - за всички ще има от това свинско вретено!

Необходими Продукти

● свински врат - 1.5 кг
●

марината

● пушен червен пипер - 1 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
● къри
● горчица - 2 с.л.
● сос - 4 с.л. от нар
● черен пипер
●

плънка

● каперси - 2 с.л.
● моркови - 3 бр.
● топено сирене - 200 г пушено
●

още

● картофи - 5 бр. по избор
● бира - 100 мл
● вода - 100 мл
● зехтин - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Мариновайте свинското с продуктите за маринатата. Оформете свинския врат в правоъгълна форма, начукайте го и поръсете с черен пипер. Намажете с маринатата и навийте на руло.

Може да оформите на 2 елементи и да се получат 2 свински рула. Покрийте ги с фолио и оставете в ледник за 3 часа или по-дълго.

Нарежете сиренето на части, морковите на лентички.

Развийте рулата и наредете върху тях морков, сирене и каперси. Навийте още веднъж и завържете с конец на няколко места.

Поставете свинското вретено в намазнена тава за печене. Може да сложите картофи тук. Сипете водата и бирата, прибавете малко зехтин.

Печете свинското на 220 градуса за 30 мин., след това за още 90 мин. на 190 градуса.

Махнете фолиото в последните 10 мин. и върнете да се запече.

Поднесете свинското вретено с бира и картофи и се насладете.