Покажете на колегите си, че ги цените, като ги почерпите

Покажете на сътрудниците си, че ги цените, като ги почерпите с тази Погача за един страховит екип

Необходими Продукти

● прясно мляко - 400 мл
● яйца - 3 бр. (единия жълтък за намазване)
● суха квас - 7 г на Йоткер
● олио - 3 с.л.
● захар - 2 с.л.
● сол - 1 с.л.
● брашно - 1 кг (100 г за доомесване)
● сусам - за поръсване
● бадеми - 1 с.л. филирани
● сусам - за поръсване
● масло - 100 г за намазване на корите

Начин на подготвяне

Замесете хубаво безпрепятствено тесто, намажете с олио и оставете да удвои размера си.

Разделете на 5 елементи и разточете 5 огромни обли кори, намажете първата с масло, сложете втората от горната страна и по този начин всички, без да намазвате последната.

Разрежете корите на 12 елементи, като центъра оставите цялостен. Всяка част завъртете в една посока и края подвийте изпод, като първо стиснете с пръсти.

Оставете питката да втаса в топло помещение, след което я намажете с разрушен жълтък с малко вода и олио.

Докато шупва замесете бяло солено тесто за буквите - равни количества брашно, нишесте, сол и вода.

Разточете и изрежете букви и числа. Поставете ги на погачата, откакто към този момент е намазана с жълтъка.

Поръсете питката със сусам и филирани бадеми. Печете в загрята фурна на 160 градуса за 40 минути без вентилатор.