Пожелаваме ви добър апетит с гъби Кладница с бекон и

Пожелаваме ви добър вкус с гъби Кладница с бекон и бира

Необходими Продукти

● гъби кладница - 250 г
● бекон - 100 г
● чесън - 3 - 4 скилидки
● бира - 200 мл
● зехтин - 30 мл
● масло - 20 г
● кашкавал - към 200 г за поръсване
● магданоз - 1 с.л. раздробен
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Измийте и нарежете гъбите. Задушете ги за 4-5 минути в маслото и зехтина на сдържан огън.

Прибавете бекона, нарязан на кубчета или лентички, и чесъна на филийки. Запържете за малко разбърквайки.

Налейте бирата и към 40 мл вода, посолете и гответе до момента в който сосчето се редуцира и остане малко от него.

Сложете магданоза, разбъркайте за минута-две и отстранете от огъня.

Разпределете в две чинии и незабавно настържете от горната страна кашкавала, с цел да омекне и се разтопи.

Добър вкус!