Поискахте нещо вкусно, лесно за приготвяне и бързо - получавате

Поискахте нещо вкусно, елементарно за подготвяне и бързо - получавате това превъзходно картофено руло

Необходими Продукти

● картофи - 1.300 г
● яйца - 1 бр.
● спанак - 300 г
● сирене бри - 150 г
● сол - на усет
● краве масло - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Сварете картофите с кората в подсолена вода. Обелете ги и намачкайте на пюре като прибавите разрушеното яйце. Оставете в хладилника, до момента в който приготвите плънката.

Нарежете спанака на ситно и запържете с кравето масло за 2-3 мин единствено едвам се бланшира. Оставете да се охлади изцяло.

Намажете подобаваща форма за печене с останалото краве масло. Аз употребявам силиконова форма за кекс.

Разстелете картофите, като извършите в центъра кладенче. В кладенчето сложете половината спанак, от горната страна сиренето, нарязано на части, от горната страна останалия спанак и най-после похлупете с останалите картофи.

Работете самоуверено все едно моделирате с пластелин. Печете на 200 градуса, до момента в който картофите се запекат задоволително, тъй че да получат здрава кафява коричка.

Извадете рулото, когато е изцяло охладено. Може да гарнирате с чеснов сос.