Поискахме десертът да е сочен и ароматен, но този надмина

Поискахме десертът да е апетитен и благоуханен, само че този надмина всичките ни упования

Необходими Продукти

●

За блата

● яйца - 3 бр.
● брашно - 1 ч.ч.
● масло - 1 с.л.
● ванилия - 1 пакетче
● крема сирене - 400 г
● нишесте - 1 пакетче Ванилия
● лимонен сок - 2 с.л.
● захар - 5 с.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● вода - 4 с.л.
●

За глазурата

● шоколад - 100 г млечен
● масло - 1 с.л.
● вода - 1 с.л.
●

За крема

● крема сирене - 300 г
● пудра захар - 2 с.л.
● ванилия - 1 пакетче
●

За гарниране

● сладко от касис - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата, ванилията, маслото, 2 с.л. захар и брашното до гладка примес.

Разпределяме я на дъното на тавичка, покрита с хартия за печене. Прибираме в хладилника за 15 минути.

През това време в купа разрушаваме останалата захар, крема сиренето и лимоновия сок.

Разтваряме нишестето във водата и го прибавяме в сместа. Изваждаме тавичката, в която сме сложили основата, от хладилника, и изсипваме от горната страна сместа.

Заглаждаме и слагаме във фурната. Печем на 180 градуса към 20-25 минути. Изваждаме и оставяме да се охлади за 2-3 часа.

След това разтопяваме шоколада с маслото и при непрестанно бъркане прибавяме водата. Изсипваме и разпределяме глазурата върху охладения сладкиш. Заглаждаме и прибираме в хладилника за 1 час.

В купа смесваме крема сиренето, пудрата захар и ванилията, разпределяме върху глазурата.

Прибираме в хладилника за една нощ да се стегне изцяло. При сервиране, когато нарежем готвата крем пита на части, от горната страна върху крема слагаме отмерено по малко сладко.