Поглезете себе си и близките си с вкусен десерт по

Поглезете себе си и околните си с апетитен десерт по нашенски

Необходими Продукти

●

За пудинга

● мляко - 1 л
● заквасена сметана - 240 мл сладка
● царевично нишесте - 85 г
● захар - 100 г
● розова вода - 1 с.л.
●

За сиропа

● вода - 120 мл
● захар - 100 г
● розова вода - 1 с.л.
● багра за храна - няколко капки
●

За поръсване

● фъстъци - 65 г, или шамфъстък
● кокос - нарязан

Начин на подготвяне

В междинна купа смесете 1 чаша мляко с царевичното нишесте и розовата вода. Разбъркайте до гладка примес.

Изсипете 3 чаши от млякото и гъстата заквасена сметана в приблизително огромна тенджера.

Добавете захарта и оставете да къкри при непрестанно бъркане. След като млякото заври, изключете котлона и прибавете царевичното нишесте към сместа. Варете 3-4 минути.

Изсипете в купички за сервиране. Веднага се покрива с найлоново фолио и се охлажда до стайна температура, след което се охлажда за най-малко 4 часа или за 1 нощ в хладилника.

Направете сиропа:

Варете водата, захарта и розовата вода в тенджерка на сдържан огън.

Когато заври, прибавете оцветителя за храна. Оставете да заври още 2 минути и изключете котлона. Оставете да се охлади изцяло.

Когато вкусното Малеби се охлади, изсипете 1-2 супени лъжици сироп върху сръбско Малеби, прибавете счуканите фъстъци или шамфъстък и накълцания кокос (по желание).