Поглезете гостите си със сочно свинско с богат сос, гарнирано

Поглезете гостите си със сочно свинско с богат сос, гарнирано със салата или ориз и ще спечелите възторженостите им

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг
● гъби - 10 бр.
● лук - 1 бр. кромид
● доматено пюре - 1/2 ч.ч.
● бяло вино - 1/2 ч.ч.
● вода - 1/2 ч.ч.
● брашно - 1 с.л.
● чесън - 1 бр. скилидка
● крема сирене - 4 с.л.
● червен пипер
● черен пипер
● дафинов лист
● чубрица
● олио

Начин на подготвяне

В бездънен тиган задушаваме в малко лой свинското месо, което авансово сме нарязали на части.

Прибавяме гъбите нарязани на четвъртинки, лука на едро и оставяме ястието да се задушава.

В купа смесваме водата, брашното, виното и доматеното пюре.

Изливаме ги при месото, прибавяме подправките и го захлупваме да се задуши още 20 минути.

Когато се сгъсти сосът, прибавяме сиренето, разбъркваме добре, до момента в който се разтопи и махаме от котлона.