Погачата е готова и е както повелява традицията - постна

Погачата е подготвена и е както повелява традицията - постна и доста, доста вкусна

Необходими Продукти

● брашно - към 500 г
● сол - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● топла вода
● лимонен сок - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Пресейте брашното и направете кладенче. Добавете содата, солта и лимоновия сок.

Налейте топла вода и разбъркайте. Постепенно добавяйте още вода до замесването на меко тесто.

Съберете тестото на топка и покрийте с домакинско фолио. Оставете тестото на топло за към 30 минути.

Оформете содената питка и я поставете в тава, застлана с хартия за печене.

Надупчете повърхността с вилица.

Сложете погачата в загрята фурна да 180 градуса.

Изпечете до подготвеност, като ревизирате готовността с дървено шишче /клечката би трябвало да е суха/.

Постната Погача за Бъдни Вечер е подготвена.