Подобни вкусни рецепти ни карат да мечтаем за прасета, които

Подобни вкусни предписания ни карат да мечтаем за свине, които имат най-малко по 2-3 шкембета

Необходими Продукти

● свинско шкембе - 500 г (сварено)
● кисели краставички - 4 бр.
● маслини - 10 бр.
● масло - 60 г
● червен пипер
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Шкембето би трябвало хубаво да се почисти и накисне в оцет и сода, след което се измива и се поставя да се вари.

Когато е готово, се реже на дребни кубчета. Киселите краставички се режат по дължина на тънки линии, маслините се разполовяват.

В тиган се разтопява повече масло и се поставят шкембето, краставичките и маслините. Като се запържат, се поръсва червен и черен пипер.