Рецепта за зеленчукови самоси от книгата на Меган Маркъл
Подобна рецепта рядко се появява на българската софра, само че си заслужава да се опитва най-малко един път.
След решението на херцозите да се отделят от кралското семейство “Меган резултатът ” работи още по-силно. И с това книгата за предписания на Маркъл доби още повече известност през последните дни.
По тази причина взехме решение да надникнем в рецептите на херцогинята, с цел да почерпим ентусиазъм за идващото ядене.
Спряхме се на индийската рецепта за самоси, които са освен лесни за правене, само че и доста вкусни и подобаващи даже за вегетарианци.
За да я извършите, ви трябват:
1 огромен картоф, сварен и нарязан на кубчета
1 лук, нарязан на ситно
100 грама зелени и червени чушки, почистени и нарязани
1 морков, настърган
120 грама зеле, нарязано на ситно
половин чаена чаша замразен грах
1 яйце
12 тортили или кори за баница
3 супени лъжици растително олио
1 чаена лъжица горчица
1/4 чаена лъжичка сминдух
половин чаена лъжичка кимион
по половин чаена лъжичка захар и сол
куркума и канела на око
