Поднесете тези мъфини със сладко и черни стафиди с чаша

Поднесете тези мъфини със сладко и черни стафиди с чаша ароматно кафе, с цел да впечатлите гостите си

Необходими Продукти

● стафиди - 2/3 ч.ч. черни
● брашно - 2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● захар - 2/3 ч.ч.
● яйца - 2 бр. L
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сладко - 5 с.л. от сини сливи
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Пресяваме си брашното в купа. Разбиваме яйцата със захарта доста добре благодарение на миксер. В чаена чаша слагаме киселото мляко и си шупваме содата. Добавяме в купата с яйцата и захарта и ½ ч.ч олиото. Пак разрушаваме с миксера.

Постепенно прибавяме брашното и отново разрушаваме добре. Добавяме сладкото от сливи и разбъркваме. Най-накрая слагаме стафидите и отново разбъркваме добре. Намазняваме си формите за мъфини и леко посипваме с брашно.

Равномерно изсипваме сместа във формичките. Сместа е за 12 броя. Печем в загрята фурна на 180 градуса. Като изстинат леко мъфините, ги вадим и нареждаме в подобаващ съд. Пожелание поръсваме с пудра захар.

Хапваме с кафе.