Поднесете салатата Капрезе в български вариант и хапвайте с наслада!

Поднесете салатата Капрезе в български вид и хапвайте с приятност! Пестото то тученица е в действителност необикновено

Необходими Продукти

● домати - 2 бр. огромни, розови (селски домат)
● сирене - 250 г бяло саламурено
● тученица - стръкчета за декорация
● сол - по избор
●

ЗА ПЕСТО ОТ ТУЧЕНИЦА

● тученица - 80 г (Само листата и нежните връхчета)
● босилек - 1 филиз, листата
● магданоз - 1 филиз, листата
● сирене - 40 г zряло, овче (родопско)
● орехи - 50 г
● слънчогледово семе - 25 г
● чесън - 2 скилидки
● зехтин - 50 мл
● олио - 50 мл
● сол - в случай че е належащо
● ябълков оцет - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Започнете с приготвянето на вкусното и потребно песто от тученица:

Сложете в каната на блендер добре измитите листа и нежни връхчета от тученица, босилека, магданоза, орехите, слънчогледово семе, обелените скилидки чесън, сиренето, зехтина, олиото и ябълковия оцет.

Смелете всичко на междинни обороти и по избор разредете с още зехтин и доовкусете с щипка сол. Пестото е готово!

Обелете сочните селски розови домати и ги нарежете на шайби.

Нарежете на дребни плочки и сиренето.

В две чинии редувайте кръгче домат и парче сирене за Капрезето.

Залейте с пестото от тученица и украсете със стръкчета от растението.

Поднесете салатата Капрезе в български вид и хапвайте с приятност!