Поднесете порция сос с кюфтета отгоре и хапнете с препечени

Поднесете порция сос с кюфтета от горната страна и хапнете с препечени филийки самун.

Необходими Продукти

●

За кюфтета

● кайма - 600
● яйца - 1 бр.
● газирана вода - 50 мл
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● магданоз
● лук - 1 глава
●

За доматения сос

● олио - 5 с.л.
● свеж лук - 2 стръка
● чесън - 5 скилидки
● доматено пюре - 400 г консерва
● захар - щипка
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарязаният лук се запържва с олиото за 4-5 минути, прибавя се доматеното пюре (ползвам турско, доста гъсто)

Долива се топла вода, овкусява се и се оставя на междинен огън към 20 минути да ври. Добавят се кюфтетата. Оставя се още 5 минути да клокне, след което се поръсва с магданоз.

Украсих с свеж босилек.

Каймата се омесва и се овкусява с изброените подправки, прибавя се ситно нарязаният лук и магданоз, по избор може и 2-3 скилидки чесън да се прибавят.

Оформят се кюфтета към 35-40 г, които се пържат в гореща лой.

Поднесете порция сос с кюфтета от горната страна и хапнете с препечени филийки самун.