Поднесете още топли тези спаначени кюфтета с чесново-млечен сосНеобходими Продукти●

Поднесете още топли тези спаначени кюфтета с чесново-млечен сос

Необходими Продукти

● спанак - 200 г
● картофи - 200 г
● сирене - 100 г
● яйце - 1 бр.
● сол
● галета - 2 с.л.
● черен пипер
● чесън - 3 скилидки
● копър - 2щипки
● олио - за пържене
● царевично брашно - за овалване

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват, без да се белят. Охлаждат се обелват се и се намачкват с ръчна преса.

Спанакът се почиства и се нарязва на по едро.

Запържва се с 2-3 лъжици олио за малко да омекне. Като изстине, се прибавя към картофите.

Прибавя се яйцето, галетата, черния пипер, пресования чесън и копъра - нарязан. Посолява се.

Всичко се омесва добре до хомогенна примес.

Прибавя се сиренето /натрошено/ и се разбърква.

Правят се обли топки от сместа.

Картофените кюфтенца се овалват се в царевичното брашно и се изпържват в сгорещеното олио до златисто.

Поднасят се топли спаначени кюфтета с картофи и сирене с чесново-млечен сос.