Поднесете картофените кюфтенца в компанията на млечен сос и се

Поднесете картофените кюфтенца в компанията на млечен сос и се насладете

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● сирене - 100 г
● кашкавал - 50 г
● чесън - 2 скилидки
● яйце - 1 бр.
● сол
● копър
● чубрица
● олио - за пържене
●

За панировката

● яйца - 1 или 2 бр.
● галета - 50 г

Начин на подготвяне

Избират се междинни по величина картофи. Измиват се, заливат се с вода и се сваряват цели.

Като се сварят, се охлаждат и се обелват. Пресоват се с ръчна преса или се намачкват.

Сиренето се натрошава, а кашкавалът се настъргва. Прибавят се подправките и яйцето. Чесъна се пресова. Сместа се омесва.

Яйцето за панировката се разрушава.

Правят се картофени кюфтенца, които се потапят в яйцето и по-късно в галетата.

Пържат се вкусните кюфтенца в сгорещено олио до златиста коричка.

Поднасят се домашни картофени кюфтенца с кашкавал и сиренес чесново-млечен сос.