Мъфини с кафе и орехи
Необходими Продукти
● брашно - 2 ч.ч.● яйца - 2 бр. размер L
● захар - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● масло - 60 г краве
● какао - 2 с.л.
● инстантно кафе - 1 1/2 с.л
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● орехи - 1 ч.ч. смлени
Начин на подготвяне
Пресявам си брашното в подобаваща купа. Към брашното прибавям 1 бакпулвер. Яйцата и маслото си ги изваждаме на стайна температура, прясното мляко също.
В друга купичка си блъскам две огромни яйца. Разбивам ги с миксер доста добре. Прибавям захарта и отново разрушавам. След това прибавям и размекнато масло. Пак разрушавам.
Сместа става жълта и ароматна. Накрая поставям прясното мляко, какаото и нес кафето. Разбъркваме с миксера още веднъж. Прибавяме брашното с бакпулвера и объркваме. Смиламе орехите с машинка за смилане на орехи и ги прибавяме. Объркваме.
Нес кафето, което използвах е Neskafe Classic, то е мрачно и мощно, в случай че желаете може да ползвате по-слабо. Правила съм го с Tchibo Gold и също стана добре. Разпределяме сместа в форма за мъфини (12 броя) намазани с олио и посипани с брашно. Печем в загрята фурна на 180 градуса. Стават ароматни и вкусни. Хапваме със сок. Да ви е сладко!
