Поднесете качамака още топъл, за да се насладите максимално на

Поднесете качамака още топъл, с цел да се насладите оптимално на усетите от лука, гъбките и бекона

Необходими Продукти

● царевичен грис - 1 ч.ч.
● лук - 2 глави кромид
● червен лук - 2 глави
● печурки - 6 бр.
● бекон - 100 г
● олио
● масло
● червен пипер - сладостен
● пушен червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Нарязвате лука и гъбите на приблизително огромни части, слагате ги в тава с олио на дъното и ги слагате във фурната, да се задушават под похлупак или с фолио за ок. 20 мин.

След това махате капака (фолиото) и добавяте бекона, нарязан на кубчета, и разбърквате добре.

Оставяте във фурната, да се пече до подготвеност на лука и гъбите и до златист цвят на бекона.

В тенджера с ок. 0.800 л вода слагате 1 ч.л. сол и изчаквате да заври.

След това сипвате царевичния грис и бъркате непрестанно до втвърдяване.

Изваждате от тавата задушените гъби, лук и бекон и изсипвате в нея качамака.

След това го слагате, за де запече във фурната за ок. 15 мин.

През това време в дребен съд разтапяте ок. 50 г масло, само че не го пържите.

Към маслото слагате на усет сладостен червен пипер и малко пушен червен пипер, разбърквате и сваляте от огъня.

Изваждате качамака от фурната и разпределяте върху него гъбите, лука и бекона и поливате с маслото.

Поднасяте топъл този апетитен качамак с лук, гъби и бекон.