Баница с кренвирши и сирене
Необходими Продукти
● кори за баница - 400 г● сирене - 300 г натрошено
● кренвирш - 1 бр.
● кисело мляко 300 г
● сода за самун - 1 ч.л. равна
● олио - за корите
● яйца - 3 огромни
● газирана вода - 50 мл
● масло - за от горната страна късчета
Начин на подготвяне
Вкусна, лесна и засищаща закуска, поднесена с чаша айран, е страхотна за лятото.
В купа се разрушават яйцата с вилица.
Добавете кисело мляко с разрушена в него сода за самун. Отделете 3-4 с.л. яйчена примес за от горната страна.
Прибавете натрошено сирене и нарязан на дребни кубчета кренвирш.
Вземете две кори, поръсете малко олио сред тях и върху втората намажете по цялата кора с няколко лъжици от сместа.
Навиват се руло и редите в тава върху хартия за печене.
Нарежете всяко руло на три елементи и намажете с четка от заделените яйца, смесени с газирана вода.
Разпределете дребни части масло и печете подредената баница в загрята фурна 180 °C до златисто.
Извадете и поднесете баницата с кренвирши и сирене леко топла с кисело мляко или чаша айран - чудесна е!
Добър вкус!
