Подходяща гарнитура за пиле с тъмен шоколад е по желание,

Подходяща гарнитура за пиле с мрачен шоколад е по избор, само че май и без е супрвкусно.

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 6 бр.
● просеко - 500 мл бяло вино
● бял винен оцет - 3 с.л.
● див копър - 2 с.л. семена
● карамфил - 2 цели зърна
● мрачен шоколад - 30 г настърган
● лук - 1 приблизително огромна глава
● зехтин - 4 с.л. първокачествен
● захар - 1 с.л.
● щипка сол
● щипка чили на усет

Начин на подготвяне

Накиснете месото в марината с вино за през нощта.

Семената копър и зърната карамфил счукайте дружно с късчета шоколад в хаванче и оставете настрани.

Нарежете лука и задушете, до момента в който омекне, в огромен тиган налейте зехтина, засилете котлона и прибавете пилешките бутчета.

Обръщайте от време на време от всички страни, до момента в който се запържи отмерено до златисто.

Добавете сместа от шоколад, счукани семена копър и карамфил, солта, захарта и чилито, смесени и разбъркани с оцета.

Намалете котлона, покрийте съда с похлупак и оставете да къкри към 30-40 минути. Ако е належащо, прибавете малко вино.

Подходяща гарнитура за пиле с мрачен шоколад е по избор, само че май и без е супрвкусно.