Постен Портокалов Сладкиш
Необходими Продукти
● брашно - 280 г● бакпулвер - 10 г
● царевично нишисте - 60 г (натурално)
● сол - 1 щипка
● захар - 160 г
● олио - 60 мл
● портокалов сок - 60 мл (прясно изцеден)
● оцет - 1 с.л.
● газирана вода - 180 мл
● портокалова кора - на 1/2
● какао - 3 с.л.
● ромова захар - 1 пакет
● мед - 3 с.л. за намазване
Начин на подготвяне
В купа пресейте сухите съставки (брашно, бакпулвер, нишесте, сол). Прибавете и захарта и разбъркайте.
В различен съд смесете сока от портокала, оцета, олиото и газираната вода. Разбъркайте двете смеси, до момента в който получите хомогенна примес.
Отделете 1/3 от готовата примес и в нея разбъркайте какаото и захарта с мирис на ром.
В другата сложете настърганата кора от половин портокал.
Подмажете форма за кекс или тавичка с олио и изсипете първо бялата примес.
Отгоре тук-там сложете от кафявата и с дървено шишче или с върха на нож с въртеливи придвижвания леко разбъркайте.
Сложете сладкиша да се пече в леко загрята фурна. Увеличете я на 170 градуса с вентилатор и печете към 40 минути.
Готовия сладкиш извадете от формата и откакто се охлади леко, го намажете с меда.
Постният Портокалов Сладкиш е подготвен.
