Почивните дни са перфектният момент, в който да си приготвим

Почивните дни са съвършеният миг, в който да си приготвим вкусна домашна закуска. Какво ще кажете за меки и ароматни милинки, каквито баба ни поднасяше, когато бяхме деца? Звучи ужасно, нали?! Време е да споделим с вас тайните на това тестено произведение. Побързайте да се въоръжите с лист и химикал, тъй като има какво да запишете.
Какви са тайните на съвършените милинки?
Първата загадка безспорно е обвързана с главния артикул, а точно с брашното. Още преди да стартира да се подготвя тестото, то се пресява два пъти. Именно двойното пресяване ще способства за това милинките да са доста по-въздушни и пухкави.

Вторият характерен миг е самото отношение към тестото. След като го приготвите, би трябвало да го набиете леко. Направете го на топка и по-късно няколко пъти го ударете в масата. Това ще помогне на тестото да се отпусне и по-късно милинките ще са доста по-пухкави.
Рецепта за обичаните ни МИЛИНКИ!
Вкусът на детството се крие в доста обичани закуски и тестени вкусотии, като една от тях са тъкмо милинките. Вижте по какъв начин да си ги приготв...
Прочети повече
След като втасат един път, милинките се оставят в сурово положение, с цел да преминат през още едно втасване.

Винаги ги слагайте в студена фурна, с цел да може тестото да втаса наново.

Следващата загадка е маста, която никога не трябва да заменяте с олио, масло или маргарин. Ако желаете същински апетитна закуска, наложително използвайте мехлем. Този артикул се употребява два пъти при изработката на милинки. Веднъж се поставя в тестото и един път се смесва с продуктите, с които сте решили да приготвите заливката.

Ако спазвате тези няколко правила, ще се превърнете в съвършени майстори на милинки и няма да имате равни на себе си. Опитайте и сами ще се уверите, че тези няколко стъпки ще ви подсигуряват съвършеното печиво!

Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори