Побързайте да приготвите това ароматно ягодово сладко, докато е сезонът

Побързайте да приготвите това ароматно ягодово сладко, до момента в който е сезонът им. Така ще запазите аромата на ягоди за зимата

Необходими Продукти

● ягоди - 1 кг
● портокали - 1 бр.
● захар - 500 г
● ванилова захар - 20 г
● ликьор - 7 с.л. Grand Marnier

Начин на подготвяне

Първо, би трябвало да се измият ягодите и да се почистят от дръжките. Ако подозирате, че са напръскани, можете също да ги прокарате през вода, към която авансово сте добавили сода за самун.

Поставете ягодите в тенджера и ги намачкайте жестоко с ръчен пасатор.

Изцедете портокала в сокоизстисквачката, след което го прибавете към ягодите. Поръсете със захарта и ваниловата захар.

Сложете тенджерата на котлона. Разбърквайте понякога и отстранявайте пяната, която се образува по време на варене.

Варете ягодовото сладко за към 40 минути, по-късно го залейте с портокаловия ликьор Grand Marnier, разбъркайте и свалете от котлона.

Налейте готовото ягодово сладко с портокалов мирис в буркани и го дръжте на мрачно и хладно място.