По-вкусно от питка може да бъде само питка с локум

По-вкусно от питка може да бъде единствено питка с локум - хапвайте и да ви е вкусно

Необходими Продукти

● брашно - 600 - 700 г
● яйца - 3 бр.
● вода - 200 г топла
● кафява захар - 150 г
● квас - 1 бр.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● зехтин - 1 - 2 с.л.
● локум - 2 кутийки елементарен

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното. Добавяме бакпулвера, солта, зехтина, двете яйца и 1 белтък. Оставяме 1 жълтък за намазване.

В топлата вода разтваряме захарта с маята. Прибавяме ги при брашното и започваме да месим, до момента в който се получи безпрепятствено тесто.

Оставяме да втаса на топло. Когато втаса, взимаме топка от тестото, разпъваме на блат и слагаме локум, нарязан на късчета.

Навиваме на фитили. Получените фитили оформяме на питка.

Оставяме да втаса.

Намазваме питката с жълтъка и поръсваме със захар. Печем в загрята фурна на 180 градуса до подготвеност.