По вкусни тиквички от тези хрупкави тиквички бюрек не сте

По вкусни тиквички от тези хрупкави тиквички бюрек не сте опитвали! Ще си оближете пръстите и за другите няма да останат!

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр
● сол
● черен пипер
● олио - за пържене
● универсална панировка - 100 г със сусам
● яйца - 2 бр
●

плънка

● яйца - 1бр
● сирене - 100 г
● кашкавал - 30 г

Начин на подготвяне

Тиквичката се измива и нарязва на тънки кръгчета, които се поръсват с малко сол и черен пипер. В купа се разрушават яйцата на пяна, настрана в паница сипваме универсалната панировка смесена със сусам.

Приготвя се плънката, като се натроши сиренето, смесваме с яйцето, настърган кашкавал и разбъркваме добре. Взема се едно кръгче от тиквичка и се намазва с плънка.

Отгоре се захлупва с второ кръгче и леко се притискат да слепнат. Първо топим в разрушени яйца, след това в сусамената панировка.

Пържим в загрята лой от двете страни до златисто. Изважда се сусамените бюреци върху салфетка, да попие непотребната лой и сервираме с свеж магданоз и салата! Да си оближеш пръстите!