По-вкусна ли е от другите рибени чорби или само на

По-вкусна ли е от другите рибени чорби или единствено на нас по този начин ни се коства

Необходими Продукти

● скобар - от 2 бр. риба ребърца
● картофи - 3 - 4 бр.
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● целина - дръжки
● девесил
● хрян - корени
● целина - корени
● черен пипер - 3 - 4 бр. зърна
● бахар - 2 - 3 зърна
● дафинов лист - 1.2 бр.
● оцет - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Кипваме водата и откакто заври, слагаме сол, тъй че да стигне за цялата супа.

Когато още веднъж заври, прибавяме и рибата.

Добавяме едри подправки, като дръжки от целина и девесил, корени от хрян, корени от целина, зърна от черен пипер, бахар, дафинов лист.

Всичко това оставяме да ври на муден огън.

Подготвяме си зеленчуците, като си обелваме картофите и нарязваме на кубчета, по този начин и морковите и лука.

След като е сварена рибата, я вадим с решетъчна лъжица и прецеждаме хубаво бульона.

Бистрият бульон слагаме още веднъж на котлона и към него слагаме зеленчуците.

Първо слагаме морковите, като оставяме да се посварят, по-късно прибавяме лука, а по-късно и картофите.

Докато се сварят зеленчуците, ние обезкостяваме рибата.

Добавяме я към чорбата и прибавяме оцет - 2 с.л.

Накрая прибавяме чубрицата.